Corte ir(racional) de custos

Numa empresa de consultoria, onde o produto é o intelecto de seu pessoal, o corte de custos nunca envolve a demissão de pessoas, porque isso incorreria também em corte de produção. Sendo este o corte mais fácil, onde então você pode diminuir os custos?
Qualquer outro corte vai gerar insatisfação da massa produtiva. E um dos mais cotados é um dos piores: o corte no cafezinho.
O café é algo como o combustível de um consultor. É tão importante que deveria ter uma lei na CLT regulamentando a necessidade do café na vida do trabalhador, bem como garantindo premissas básicas de quantidade e qualidade.
Como entender uma empresa onde seus consultores trabalham cada vez mais, sofrem cada vez mais pressão por mais produção, mais horas bilhetadas, e ainda assim ela necessita cortar custos para não ficar no vermelho? É o mais alto nível de falta de reconhecimento. Você trabalhar cada vez mais e, ao invés de ganhar pelo menos um parabéns, trocam seu cafezinho por um líquido sofrível.